白癜风吃什么食物 http://m.39.net/disease/a_5898665.html
土豆又称马铃薯，马铃薯营养丰富，含有丰富的膳食纤维和各种无机盐，而我们的胃对于这些营养元素吸收速度较慢，所以更具有饱腹感，有研究表明马铃薯这种碱性食品拥有可以和苹果媲美的膳食纤维含量。经常吃马铃薯不仅可以促进肠胃蠕动还是减肥必备的菜肴哦。而且土豆和大米相比，也是更加有营养，能够提供人体每天所需的大量能量，被称为“十全十美的食物”。
我们平常对于土豆的吃法也仅限于土豆丝、土豆块、土豆饼上，但是这些传统吃法我们差不多已经失去的新鲜感，偶尔尝一次拔丝土豆，幸福值简直爆表！
1.把土豆洗净削皮后切成小块，切的刀法很重要，不是像平常一样切的很平整，转着土豆用到削即可，土豆块的大小适中即可。
2.在锅里倒入油，中火热油，然后把土豆块放进锅中，一开始先用小火慢煎，等土豆表面变金黄时再换大火煎，因为大火煎可以让土豆表面迅速变脆，但是大火也不要太长时间，不然土豆很容易产生糊味。
3.土豆煎熟之后捞出，倒出用过的油放在碗里，土豆放入碟中备用。煎完土豆后不用洗锅，直接放入白糖，用煎土豆的油烧化白糖，开小火，缓慢搅拌使白糖均匀受热，有人会好奇，用不用加水或者油会不会不够等问题，其实都不需要，煎土豆的时候锅边剩余的油已经足够了。
4.等到白糖化成粘稠液体状后，关火，将备用的煎土豆迅速倒入锅中，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆即可。倒入土豆的时候动作一定要快，不然糖很容易变焦，最后做出来的味道会发苦哦。
在化糖的时候，糖的量宁多不少，如果土豆块多的话当然要放更多糖，自己感觉化完后糖浆能包裹住所有土豆块就好，如果糖少了会看不到拔丝效果，拔丝土豆最具有特点的地方就是拔丝，所以化糖必须做好。煎的时候全程用小火为佳，慢煎能让土豆更加金黄，同时为了方便清洗，在倒入盘中时可以提前刷上一层油哦。
这道菜仅仅需要土豆和白糖，原料简单便宜，而且比普通的做法更美味，饱腹感强也更利于减肥哦，而且还能补充人体必备的营养物质，健康有营养，减肥又好吃，赶快试一下吧！
