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今天跟大家分享一个做法特别简单，又特别好吃的早餐饼的做法，韭菜土豆早餐饼。这个韭菜土豆早餐饼做出来之后美味可口，而且搭配了各种蔬菜，营养非常的丰富，吃完这个韭菜土豆早餐饼，想要不精神都是不可能的。那么接下来咱们就一起去看一下这道韭菜土豆早餐饼的做法吧。
韭菜，土豆，胡萝卜，粉丝，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，食用油，面粉
1、首先准备一小把韭菜，两个土豆，土豆个头中等就可以了，不要太大，也不要太小，然后再准备一根胡萝卜，一小把粉丝，两个鸡蛋，适量的食用盐，少量的胡椒粉，适量的食用油和面粉，全部准备好了之后，咱们就开始准备处理各种食材，然后烹饪这道非常美味的韭菜土豆早餐饼。
2、首先将咱们准备好的粉丝拿出来放到一个碗中，向碗中加入适量的温水，没过粉丝就可以了，将粉丝浸泡一下，咱们将粉丝浸泡上了之后，就把它放到一旁，然后处理一下其他的食材。
3、将准备好的韭菜放到清水中清洗一下，在清洗之前先把它根部切掉，然后把里面的坏的叶子都去掉。洗完之后先放到一旁控一下水分，然后咱们将韭菜切成碎丁，要尽量切得碎一点，切完之后先放到一个碗中待用。
4、土豆和胡萝卜都给它放到清水中浸泡一下，然后清洗两遍，清洗干净之后去皮，用一个擦丝器，把去皮的土豆擦成丝，土豆丝直接擦到韭菜碎中就可以了，胡萝卜也要擦成丝，也是直接擦到韭菜碎中。全部处理好之后，咱们先把它放到一旁待用。
5、把提前泡好的粉丝捞出来控一下水分，然后用刀切一下，切的碎一点，切成大概一厘米长的小段就可以了，切好之后也是要先放到韭菜碎中。然后向这个碗中打入咱们准备好的俩鸡蛋，打入鸡蛋之后，咱们开始调味。
6、加入适量的食用盐和胡椒粉，然后再加入适量的食用油，用筷子快速的搅拌它们，把各种食材和调味料搅拌均匀，搅拌均匀之后，咱们再加入克面粉快速的搅拌，搅拌成黏稠一点的面糊状。
7、电瓶锅先预热，然后再刷上食用油，咱们放入面糊，用铲子摊平，摊的表面平整一点，稍微薄一点，然后合上盖子烙一分钟，一分钟之后底面就已经被烙到金黄了，然后咱们翻一下面，翻面之后再合上盖子，烙一分钟，然后就可以出锅了，出锅之后不要着急的吃，咱们把它放到案板上用刀横竖各切几刀，切成方便食用的小块，一道非常美味的韭菜土豆早餐饼就这样做好了。
1、咱们在烙饼的时候要用小火。
2、里面加的各种调味料都是要根据自己的喜好来进行适当的添加，不要添加的太多了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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